Kínai káposzta

Párolt kínai káposzta

Home » Egészséges életmód » Kínai kel fogyasztása Kínai kel fogyasztása Adminisztrátor Kínai kel Ázsiában őshonos növény kellemes, enyhe ízzel, mely sosem keserű ellentétben a fejes salátával, melynél néha előfordul.

Hazánkban is egyre inkább elterjedt zöldségféle. A kínai kel táplálkozástani hatása A kínai kel magas A-vitamin — és C vitamintartalommal rendelkezik.

Az ásványi anyagok közül kiemelkedő a kálium- kalcium- foszfor- és vastartalma. Élelmi rosttartalma magas, tisztítja az emésztőrendszert, serkenti az emésztést.

Káposztás kínai

Könnyű emészthetősége, magas folsav- és bétakarotin-tartalma miatt jól beilleszthető lábadozók, kismamák és gyermekek étrendjébe. Sokat tartalmaz rákfajták elleni küzdelemben bizonyítottan kínai káposzta indolvegyületek közül. Kínai kel A kel háromszor olyan gazdag fehérjében, mint a fejes káposzta, fehérjetartalma ráadásul könnyebben is emészthető.

  1. Univerzális gyógyszer minden helmintra
  2. Он энергично замахал белым флагом.

Felébreszti az érzékeket, mozgósítja a gyomornedveket, s gondoskodik a hosszú, egészséges életről. Mivel ez nem fúj fel, mint a fehér káposzta, ezért a gyomor- és bélérzékeny személyek is jól tűrik fogyasztását.

Párolt kínai káposzta

Enyhén emésztést segítő hatású és általános élénkítő. Kínai kel fajtái A napa káposzta erősen rücskös tapintású, matt felszínű, gyűrött levelű növény.

kínai káposzta

Laposabb, kissé tojásdad káposztafélére emlékeztet. Íze édeskés, kellemesen semleges. A pak choi ejtsd: pak-csoj haragoszöld, kanál alakú leveleiről, fénylő levélereiről és széles, kemény tapintású levélnyeléről ismerhető fel. A nyél vastagsága és alakja fajtajelleg, egyes fajtáknál lehet zöld is.

Kínai káposzta

A kínai kel beszerzése és tárolása A piacon júniusban jelenik meg és november végéig folyamatosan hozzájuthatunk. Napa-káposzta: Tömött, nehéz, kemény tapintású fejeket keressünk. A külső levelek legyenek roppanósak, élénk színűek. Ha lehet, ne mossuk meg.

kínai káposzta

Pak choi: Sötétzöld színű, élénk levelű növényt vegyünk. Nézzünk a fej belsejébe, és kínai káposzta romlásnak indult foltokat, nyálkás felszínt találunk, válasszunk másikat. A levélnyelek legyenek kínai káposzta, foltoktól mentesek, erőteljesek. A külső levelek és a levélnyelek alját általában meg kell tisztítani. Ha nem használjuk fel vásárlás után közvetlenül, lehetőleg ne mossuk meg. Leveleire szedve is tárolhatjuk.

Egyszerű recept a (z) Kínai Káposzta zöldséggel

A kínai kel jól eltartható zöldségféle, különösen hűvös, szellős, párás helyen. Például fóliában a hűtőszekrény zöldségtároló részében több hétig is eláll.

Gyümölcsöktől távol tartva tároljuk.

kínai káposzta

A kínai kel fagyasztása A kínai kelt le is fagyaszthatjuk, ehhez apróra vágjuk, rövid ideig blansírozzuk, majd megfelelő fagyasztótartályokba töltjük. A kínai kel felhasználása A leveleket bő vízben megmosva, a fő levélérre merőleges csíkokra vágva salátaként felhasználhatjuk.

Jól passzolnak a kínai kelhez az olajos vagy majonézes salátaöntetek. Salátának elkészítve sóval, ecettel lassabban esik össze, mint a fejes saláta.

kínai káposzta

Salátaként különösen ropogós, ha fél órával a tálalás előtt hűtőszekrénybe tesszük. Fantasztikus majonézes kínai kel saláta receptünket érdemes kipróbálnod!

Kínai kel fogyasztása

Fűszerek közül jól passzol hozzá a borsikafű, bors, kapor, kömény. Táplálkozás élettani szempontból bébi ételnek is kiváló, főtt burgonyával vegyítve például.

kínai káposzta

A külső levelek vastag fehér bordáit a spárgához humán diphyllobothriasis tünetei készíthetjük el, de salátában vagy zöldségekkel együtt is felhasználhatjuk. A kínai konyhában halakhoz, húsokhoz fogyasztják, a belső, puhább leveleket nyersen fogyasztják húsok köreteként; a külső vastagabb leveleket levesbe főzik. Savanyításával készítik a kimcsi nevű, savanyú káposztához hasonló sós ételt.

A napa káposzta Ázsia-szerte a wokban készült ételek fontos összetevője. Helyettesítheti a kelkáposztát.

  • Alacsony kalóriatartalom Leírás Ázsiában őshonos zöldség, számtalan fajtája közül leggyakrabban a pak choi és a pe-tsai kapható.
  • Egyszerű recept a (z) Kínai Káposzta zöldséggel | Bonduelle
  • "Прощай, Ричард".
  • Mitol alakul ki a belféreg
  • Helminths férgek kezelése

Nyersen kiváló salátákat készíthetünk belőle. Például majonézes kínai kel salátát. Mustárra emlékeztető, nem csípős íze miatt kiválóan alkalmas wokban készült zöldséges ételek, levesek, tésztás és húsos ételekhez.

A káposztát vágjuk félbe — vagy 4 egyenlő nagyságú csíkra ha nagy.

Pároltan, gabonafélével kiegészítve remek köret. Nyersen salátába is tehetjük. Az egész növény felhasználható. A levélnyeleket valamivel hamarabb tegyük az ételbe.

Olvassa el is